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诗文
凉拌蒸茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
葱丝
适量
蒜末
适量
调料
盐
适量
椒盐粉
适量
生抽
适量
醋
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌蒸茄子的做法步骤
1
第一:长茄子洗净上火蒸熟透即可。
2
第二:蒸熟的茄子冷却后手撕条状。装盘,撒盐,椒盐粉,生抽,醋,蒜末,葱条。
3
第三:热油泼上拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:41:56