食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊肉的做法步骤
-
11羊腿肉切成一寸大小的块状，在清水，黄酒，生抽，姜片，花椒的盆中腌制两小时.2清水下锅煮开去血沫.捞起放凉 -
2葱姜蒜干辣椒油锅爆香，下羊肉翻炒入味，依次热锅下生抽，料酒至炒出香味 -
3加开水淹没羊肉，尽量多加水以防烧干。下入黄酒，枸杞，花椒，当归，八角，橘皮，盐，冰糖，加盖焖煮40分钟，打开锅盖，下胡萝卜小火焖煮40分钟，起锅下香菜和葱花
使用的厨具：高压锅、炒锅、煮锅
所属分类：
私房菜
- 烤花卷
- 红油茄子
- 清蒸桂花鱼
- 南瓜饼
- 韭菜猪红
- 红鲣鱼和蒜片
- 酥炸南瓜花
- 一品鸡胸糕
- 豆腐煮馄饨
- 剩蛋白的好去处——棉花糖
- 黑豆豉蒸东坡肉
- 美味夹心--重磅黄油蛋糕吐司
- 酿肉菊花茄子
- 油豆腐蒸腊鱼
- 猪肉炖萝卜
- 耗油生菜
- 麻婆豆腐
- 地瓜青椒煮鱼
- 荷包蛋煮豆腐
- 榴莲壳萝卜大骨汤
- 凉拌海带丝
- 肉末茄子
- 萝卜干炒肉
- 红豆糯米糕
- 银耳莲子羹
- funerary
- funereal
- fun fact
- funfair
- fun fair
- fun-filled
- fungal
- fungal growth
- fungi
- fungible
- fungicidal
- fungicide
- fungoid
- fungous
- fungus
- 晓渡玉河桥（明·童承叙）
- 晓渡瓜洲（清末民国初·夏孙桐）
- 晓渡瓦哈木河（清·单懋谦）
- 晓渡绿水洋四首（清末民国初·曹家达）
- 晓渡西湖（明·梵琦）
- 晓渡黄河（清·王箴舆）
- 晓渡（宋·宗泽）
- 晓渡（明·李言恭）
- 晓渡（明·郭之奇）
- 晓渡（清·叶锦）
- 晓游朝阳岩（清·汤右曾）
- 晓游潭柘寺（清·曹寅）
- 晓游莫愁湖（清末民国初·俞明震）
- 晓湘李大司寇八十一初度（明·释函是）
- 晓漏（明末清初·王邦畿）
- 市场调研实验的SPSS操作教程(高等院校经济学管理学核心课教材教辅用书)
- 现代招商引资操作实务
- 掉期交易与其他衍生品(原书第2版)/东航金融衍生译丛
- 现代采购管理/普通高等教育十二五商学院精品教材系列
- 金融危机治理研究--基于各治理者行为的经济分析
- 最优再保险理论与实证研究
- 物流客户开发与服务(十二五高职高专财经类规划教材)
- 企业社会责任会计体系构建研究
- 中国城市国际贸易竞争力评价
- 2013国民经济运行报告
- 中国金融安全报告(2014)
- 经济法故事会/注册会计师考试辅导金榜题名系列
- 破冰注会预科核心基础知识(中国注册会计师统一考试辅导教材)/注册会计师考试辅导金榜题名系列
- 中级微观经济学精要/汉译经济学文库
- 产业发展与结构转型研究(第3卷战略性新兴产业上海自主创新网络与公共服务体系配套研究)