“色泽光亮饱满、营养丰富的藜麦可煮粥、焖饭、拌沙拉，口感香浓软糯，而且具有丰富的营养和膳食纤维，是三高人群的理想食物，另外它具有饱腹感，低脂低淀粉，且是优质的营养源，也是减肥人士喜欢的营养食物。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
藜麦杂蔬的做法步骤
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1准备食材。 -
2藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
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3清水下锅煮开。
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4开中小火煮约15---20分钟。
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5煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。
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6把藜麦放入杂蔬中。
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7拌入花生芝麻碎。
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8调入醋、酱油、香油、辣椒油等调味汁儿拌匀即可。
小窍门
藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
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