食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
-
1土豆切成细丝后用清水淘洗一遍 -
2青椒、胡萝卜切丝和土豆丝一起用清水浸泡，以免变色
-
3切好葱、姜、蒜
-
4锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
-
5土豆控水后倒入锅中，调入醋翻炒
-
6土豆炒熟后调入盐、鸡精、白糖即可
-
7酸酸脆脆的
-
8清爽可口
小窍门
土豆倒入锅中要立即调入醋，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的。
炒的过程中如果粉多粘锅可以加一点水
炒的过程中如果粉多粘锅可以加一点水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜