食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
毛豆烤鸭炒茭白的做法步骤
-
1食材：毛豆。 -
2茭白。 -
3烤鸭。 -
4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下。 -
6放在案板上切成滚刀块，待用。 -
7随后，将毛豆倒入清水锅中煮开，煮至断生熟软捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。 -
9接着，加一些清水煮开，煮至茭白断生。 -
10然后，合入烤鸭和毛豆翻炒翻炒。 -
11最后，加点盐、生抽。 -
12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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私房菜
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