“今天是我国传统节日腊八节，腊八节的传统习俗就是喝腊八粥，熬一锅热气腾腾的腊八粥，全家人一起围坐着喝粥其乐融融。腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。我今天是家里有什么顺手都抓了一把，营养满满哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腊八粥的做法步骤
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1红豆、大米、莲子、红枣、蕨麻、花生、百合、枸杞 -
2紫糯米、燕麦、糯小米、糯米、薏米、红糖（我用的玫瑰黑糖，也可用冰糖）
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3材料除百合、枸杞外冲洗干净全都放入电压力锅中，加入适量清水。
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4预约煮粥、软糯键。
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5早上煮好的粥，再加入百合、枸杞煮3-5分钟即可。
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6软糯香甜。
小窍门
我是前一晚临睡前预约，第二天早上就可以喝到热气腾腾香甜软糯的腊八粥了。如果不是预约，莲子、花生、红豆、紫糯米、薏米都需提前浸泡两小时。食材可根据自己喜好任意添加。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
满汉全席