“昨天是侄子生日，前天就交代我说，他生日要吃这个酸甜肉。????”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸甜咕噜肉的做法步骤
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1猪肉切条状。 -
2打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。
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3猪肉先粘一层生粉。
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4再粘一层蛋液。
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5最后粘一层香炸粉。
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6锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。
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7炸至表面微黄色沥干油捞出备着。
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8锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许
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9小火煮开泡小泡，汁浓稠。
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10倒入炸好的猪肉。
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11快速番至全部肉都粘上酱汁调入熟白芝麻即可。
小窍门
猪肉选择比较软的部位就可以
我这个酱料是部骤图那一锅的量，成品我装了两盘的，只照了一盘。
我这个酱料是部骤图那一锅的量，成品我装了两盘的，只照了一盘。
使用的厨具：其它、炒锅
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