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诗文	上汤西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 1朵 火腿 100g 西红柿 1只 皮蛋 1只 调料 食盐 适量 食用油 1匙 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 上汤西兰花的做法步骤 1 西兰花切小块，洗净后放盐水中浸泡十分钟左右。 2 锅中烧开水，放西兰花焯水捞出投凉，沥干水份。 3 西红柿、火腿、皮蛋均切成丁，香葱切葱花。 4 锅中放油烧热下西红柿炒软。 5 放西兰花炒匀。 6 加少许清水煮开。 7 加皮蛋。 8 煮至汤汁变成白色。 9 加入火腿粒，煮开调入食盐。 10 翻炒均匀即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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