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诗文
砂锅白菜炖豆腐
释义
“天气转凉,一锅炖菜瞬间吃的热气腾腾,真是好吃得很啊!”
食材明细
主料
娃娃菜
一棵
猪肉丸子
适量
北豆腐
一块
辅料
葱花
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
玉米油
适量
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
砂锅白菜炖豆腐的做法步骤
1
北豆腐一块儿,清水洗一下。
2
切成小块儿。
3
娃娃菜清水洗净。
4
用手掰成大块儿。
5
猪肉丸子切成厚片,我是为了快速入味,也可以整个的炖。
6
豆腐块放在开水锅里面烫一下捞出备用。
7
锅内放油烧热,放入葱花爆香。
8
放入娃娃菜,大火翻炒均匀。
9
炒至软塌,放入丸子继续翻炒几下。
10
放入豆腐块。
11
放入少许蚝油。
12
放入适量生抽上色好看,加少许盐调味。
13
移入砂锅里面,烧开后改小火炖制入味。
14
我家里有煮好的鸡蛋,顺手也放进去了。
15
成品图!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:40:59