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诗文 砂锅白菜炖豆腐
释义
砂锅白菜炖豆腐的做法
“天气转凉,一锅炖菜瞬间吃的热气腾腾,真是好吃得很啊!”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 一棵
  • 猪肉丸子 适量
  • 北豆腐 一块
辅料
  • 葱花 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅白菜炖豆腐的做法步骤

  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    北豆腐一块儿,清水洗一下。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    切成小块儿。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    娃娃菜清水洗净。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    用手掰成大块儿。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    猪肉丸子切成厚片,我是为了快速入味,也可以整个的炖。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐块放在开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热,放入葱花爆香。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放入娃娃菜,大火翻炒均匀。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    炒至软塌,放入丸子继续翻炒几下。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    放入豆腐块。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:11
    11
    放入少许蚝油。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:12
    12
    放入适量生抽上色好看,加少许盐调味。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:13
    13
    移入砂锅里面,烧开后改小火炖制入味。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:14
    14
    我家里有煮好的鸡蛋,顺手也放进去了。
  • 砂锅白菜炖豆腐的做法步骤:15
    15
    成品图!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:21:00