“正所谓萝卜白菜，各有所爱，这菜我家最爱吃，隔三差五做一次，每次炖一锅都吃的精光，柔软细嫩，汤鲜味美，超简单的家常菜，营养丰富，物美价廉，常吃老人孩子补钙，女人美容养颜，还有减肥的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白菜豆腐汤的做法步骤
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1这边的豆腐是切成成小块，1元钱10块，吃一顿足够。 -
2白菜心在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净。 -
3白菜顺切条。 -
4炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入白菜条翻炒。 -
5炒至白菜条变软，没有水分为好。 -
6倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。 -
7倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。 -
8加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味。 -
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹