食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
罗宋甜面包的做法步骤
-
1把原料中除黄油部分的材料揉成面团，后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵到2-2.5倍大，发酵好后排气，分割成4份，滚圆，醒15分钟。 -
2把醒好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。 -
3翻面，从上往下卷起来。 -
4卷好后，收紧，捏实，成为橄榄形。 -
5将整形好的面团排入烤盘，再次发酵到2.5倍大。发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。 -
6用刀在面团顶部划一道约1CM深的长口子。 -
7在划好的口子里挤上一道软化的黄油。 -
8在面团表面刷上一层鸡蛋液。 -
9再撒上厚厚一层糖粉，即可放入预热好的烤箱烤焙。180度，约15分钟，烤到表皮金黄色即可。
小窍门
一定要比较锋利的刀划哦。
挤在上面的黄油要提前软化。
烤箱的温度和时间根据各家烤箱的具体情况来定。
挤在上面的黄油要提前软化。
烤箱的温度和时间根据各家烤箱的具体情况来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
早餐
- 自制家庭版酸辣粉
- 葱油饼
- 洋葱炒牛肉
- 蔬菜拌牛肉
- 洋葱拌豆芽儿
- 咖喱牛肉
- 鸡蛋炒饭
- 芋儿鸡
- 鲈鱼豆腐煲
- 清蒸鲤鱼
- 丑耳羹
- 大头虾炒毛豆子
- 黄花菜蒸滑肉
- 羊肉汤
- 莲藕梨子鸡骨汤
- 红烧萝卜
- 红烧板栗鸡翅
- 淮南牛肉汤
- 仔姜焖鸭
- 辣白菜
- 玉米芸豆粥
- 抹茶奶酥排包，口感蓬松柔软，奶酥馅奶香浓郁。
- 小蒜炒鸡蛋
- 土豆之薯条
- 老式蒜薹肉
- 什么起什么之的成语
- 什么起什么伏的成语
- 什么起什么关的成语
- 什么起什么击的成语
- 什么起什么坐的成语
- 什么起什么墙的成语
- 什么起什么头的成语
- 什么起什么尘的成语
- 什么起什么尤的成语
- 什么起什么布的成语
- 什么起什么微的成语
- 什么起什么愤的成语
- 什么起什么梁的成语
- 什么起什么欠的成语
- 什么起什么沉的成语
- 静江归舟中读书（宋·张栻）
- 静治堂书怀（宋·史安叔）
- 静法师东斋（唐·王昌龄）
- 静海县（明·杨士奇）
- 静海夜泊偶成（明·曹义）
- 静海寺与观颐夜坐（明·黄甲）
- 静海寺佛阁（明·蔡羽）
- 静海寺（清·潘德舆）
- 静海感书（明·曾棨）
- 静海道中地名杨柳青园林隐映可爱（明·程敏政）
- 静海道中晚眺（明·郭谏臣）
- 静海道中（清·王棻）
- 静海驿（明·文林）
- 静深生四妙辞（宋·晁迥）
- 静渊（明·苏葵）
- 幼小衔接描红本(汉字2)/新编入学早准备
- 航天产品金属零部件常见失效与预防(精)
- 数学大闯关(彩色版)/马小跳玩数学
- 民法典总则编一本通
- 庐山志(上下)(精)
- 宋刊尔雅(精)/琅嬛奇珍
- 大学生生态文明教育理论与实践(精)/思想政治教育研究文库
- 财税与公共管理研究(精)/经济与管理书系/光明社科文库
- 津门故里(古筝曲集)
- 面部危险区(美容手术注射填充微创治疗风险防范的解剖指引)(精)
- 药剂学和生物药剂学与药物动力学实验及学习指导(药学专业一流本科专业建设系列教材)
- 耀眼的珍珠--80首初中级巴洛克键盘曲选集(适合1-8级程度练习)/钢琴小博士曲库乐谱系列
- 抖音超精选吉他弹唱曲集
- 食品生物化学实验指导(食品质量与安全专业实验育人系列教材)
- 管理基础与实务(高等职业教育十四五新形态教材)