食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
太湖银鱼羹的做法步骤
-
1所有食材洗净准备好。 -
2西葫芦切丁。 -
3豆腐切丁，鸡蛋打发。 -
4木耳泡发后洗净切丁。 -
5汤锅加热，倒入食用油，油热加入葱姜爆香。 -
6倒入西葫芦丁翻炒，并加入适量盐。 -
7西葫芦稍变色，倒入木耳翻炒。 -
8大约半分钟，即可加入银鱼小炒片刻（银鱼肉质较嫩，需轻轻翻动。） -
9半分钟左右，加入适量水。 -
10倒入豆腐，与水同煮。 -
11水开后，小滚片刻，即可倒入打发好的鸡蛋，用筷子搅动成蛋花。 -
12最后加入水淀粉勾芡，加鸡精，撒上香菜叶，后关火。
小窍门
1，还可以加入火腿片，汤羹更鲜美。
所属分类：
羹类
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 椒盐皮皮虾
- 双鱼会
- 好做又好吃的甜点—雪媚娘
- 红烧鲈鱼
- 自制凉皮
- 小朋友最爱的芝士焗红薯
- 烤鸡
- 西瓜牛奶布丁
- 芒果千层蛋糕（6寸）
- 相思豆
- 糯米艾糍粑
- 砂锅米线
- 萌哒哒的森林动物挤挤面包
- 凯撒沙拉
- 五香茄子饼
- 雪菜炒蚕豆
- 中种紫薯和吐司
- 综合杂粮饼
- 酸梅子焗嫩鸭
- 【宫保肉丁】菠萝飘香
- 孩子要吃的番茄鹌鹑蛋
- 榴莲披萨
- 简单炸鲜奶
- 开心果舒芙蕾慕斯蛋糕
- 炸薯条
- get round to doing
- get scared
- get set for
- get settled
- get short shrift from
- get shot of
- get sick
- get sick and tired of
- get smart
- get smart with
- get soaked
- get some fresh air
- get somewhere
- get spliced
- get stale
- 宿洪泽（宋·梅尧臣）
- 宿流河驿遇宝庆谢太守（明·李东阳）
- 宿流河驿（清·王永命）
- 宿流泉院（元·杨弘道）
- 宿济州西门外旅馆（宋·晁端友）
- 宿济渎斋房（元末明初·徐贲）
- 宿浓杨河（近现代·范天烈）
- 宿浔阳馆（宋·董嗣杲）
- 宿浔阳（明·刘炳）
- 宿浙江驿惊潮（明·张弼）
- 宿浚仪公湖亭四首（元·杨弘道）
- 宿浦口周生池馆（明·钟惺）
- 宿浦江钱氏山居（明·汪广洋）
- 宿浮桥（宋·王十朋）
- 宿浮溪（当代·李达）
- 我们都是小孩子--冰心繁星春水等作品精选/语文新课标必读丛书
- 朱尔多不是猪耳朵
- 拯救男孩
- 澳门城市国际竞争力报告/中国城市竞争力课题组案例研究系列
- 思想政治理论课改革衔接--以大中学校衔接为例/马克思主义理论与现实研究文库
- 中国社会科学院近代史研究所青年学术论坛(2008年卷)
- 金融市场中的法律风险/中国社会科学院金融研究所精品译库
- 中国--阻击腐败/华夏英才基金学术文库
- 趋势跟踪(顶尖交易大师的操盘获利策略增订版)
- 中国通史(宋辽金元史)
- 五百年来谁著史(1500年以来的中国与世界)
- 中国通史(明清史)
- 无毒善其身
- 第三共和国的崩溃(1940年法国沦陷之研究上下)/大端文库
- 野兽花园