食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
太湖银鱼羹的做法步骤
-
1所有食材洗净准备好。 -
2西葫芦切丁。 -
3豆腐切丁，鸡蛋打发。 -
4木耳泡发后洗净切丁。 -
5汤锅加热，倒入食用油，油热加入葱姜爆香。 -
6倒入西葫芦丁翻炒，并加入适量盐。 -
7西葫芦稍变色，倒入木耳翻炒。 -
8大约半分钟，即可加入银鱼小炒片刻（银鱼肉质较嫩，需轻轻翻动。） -
9半分钟左右，加入适量水。 -
10倒入豆腐，与水同煮。 -
11水开后，小滚片刻，即可倒入打发好的鸡蛋，用筷子搅动成蛋花。 -
12最后加入水淀粉勾芡，加鸡精，撒上香菜叶，后关火。
小窍门
1，还可以加入火腿片，汤羹更鲜美。
所属分类：
羹类
老人
朋友聚餐
淮扬菜
夏季食谱
晚餐
- 海鲜菇炒鸡蛋
- 肉螺炒牛蛙
- 紫菜包饭
- 蒸腊鱼
- 泡菜汤
- 小蜜蜂蛋糕
- 牛肉炖土豆
- 千层米糍
- 什锦烤肉
- 红烧猪肺
- 青椒炒猪肺
- 蚝油杏鲍菇
- 金针菇蛋花汤
- 自制零食之椰香肉松小贝
- 黄豆芽炒粉丝
- 黄瓜洋葱拌筋
- 鸽子药膳汤
- 浇汁鲍鱼
- 蒜蓉白菜苗
- 清蒸大闸蟹
- 炒鱿鱼
- 清炒小白菜
- 老醋木耳
- 西芹炒肉丝
- 蒜蓉酱蒸珍宝蚝
- 上善若水
- 上天下地
- 上天不负苦心人
- 上天什么什么的成语
- 上天入地
- 上天无路，入地无门
- 上好下甚
- 上好什么什么的成语
- 上嫚下暴
- 上嫚什么什么的成语
- 上学了怎么画用英语怎么说
- 上学时间用英语怎么说
- 上学期期末用英语怎么说
- 上学期间我很忙用英语怎么说
- 上层什么什么的成语
- 同盛眉庵携诸童子走湖干看山（清·张海珊）
- 同盟华相卿明经北上应丁酉科试遵钱君念岵原（清·王家枢）
- 同省中诸君过徐丈（明·王世贞）
- 同省中诸郎游莫愁湖登楼上（明·欧大任）
- 同督学蒋道林罗国子一泉二蒋生叔英本学游罗（明·湛若水）
- 同瞿星谷瞿紫山黄星池游岳麓书院（明·蔡汝楠）
- 同知县陈公彦游章山寺（宋·李山甫）
- 同知枢密程公挽章二首（宋·曹彦约）
- 同石元规讲鹍鹏偶书（宋·张继先）
- 同石城公牛潜子秋日汉上（清·朱载震）
- 同石守游（宋·周敦颐）
- 同石遗郁庭藜观宰平游沟沟岩中途阻雨宿白鸰（清末民国初·陈宝琛）
- 同礼部主事张孟兼国录萧子所焚香夜坐同赋线（明·刘崧）
- 同社中诸子赋百韵（明·释函可）
- 同社诸公出郊看花至东山寺（明·欧大任）
- 故宫思维训练大挑战(共6册)
- 英语(4上RJPEP)/实验班提优训练
- DK宝宝健康与疾病百科全书
- DK家庭医生(最新版)(精)
- 龙马精神海鹤姿(马连良先生诞辰120周年纪念展)
- 中国大百科全书 天文学 第三版
- 无卤阻燃苯乙烯系聚合物材料
- 活着得有点兴致
- 中国大百科全书（第三版）土木工程
- 国家地理珍稀鸟类全书(精)
- 简笔画教程（微课版）
- 环球英语分级阅读(提高级共16册)
- 普通话水平测试手册
- 恐龙战队(恐龙危机)/植物大战僵尸2拼图&启智游戏
- 轰轰高铁(中英双语)/小小车迷认知书