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诗文 寿喜锅
释义
寿喜锅的做法

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 萝卜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 金针菇 适量
  • 海带 适量
  • 洋葱 适量
  • 肥牛 适量
  • 豆腐 适量
  • 蒿子杆 适量
  • 大葱 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

寿喜锅的做法步骤

  • 寿喜锅的做法步骤：1
    1
    准备食材1
  • 寿喜锅的做法步骤：2
    2
    准备食材2
  • 寿喜锅的做法步骤：3
    3
    调汁：三勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，半勺白糖，少许水，搅匀
  • 寿喜锅的做法步骤：4
    4
    锅中倒油，大火煎豆腐，至两面金黄
  • 寿喜锅的做法步骤：5
    5
    少油，炒熟肥牛
  • 寿喜锅的做法步骤：6
    6
    取出肥牛，关火，白菜铺底。
  • 寿喜锅的做法步骤：7
    7
    依次码入剩下食材，除了蒿子杆。然后倒入调好的酱汁。开大火。
  • 寿喜锅的做法步骤：8
    8
    大火煮开后，调中火，放入蒿子杆，继续煮7-8分钟即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/8 13:20:52