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诗文
尖椒炒荷包蛋
释义
“换着花样吃鸡蛋”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
尖椒
2个
辅料
葱花
3克
生抽
1小勺
盐
1茶匙
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒荷包蛋的做法步骤
1
平底锅加少许油,打入鸡蛋。
2
将鸡蛋双面煎熟,蛋黄要完全凝固哦。
3
取出切成小块。
4
尖椒洗净切成小块。
5
大葱切葱花。
6
起锅热油,下葱花炒香。
7
加入尖椒炒至断生。
8
下荷包蛋、生抽翻炒均匀。
9
最后加入盐炒匀即可。
小窍门
不能吃辣的,可以用青椒代替,但是用尖椒更好吃,香辣下饭哦。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 4:32:41