“茄盒也叫茄饼，非常好吃，非常家常的美味佳肴方法特别的简单。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常茄盒的做法步骤
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1娃娃菜洗净，剁细 -
2葱姜蒜提味。少许的五香粉，少许的白胡椒粉，生抽，
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3加入一个鸡蛋。均匀搅拌。
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4炸鸡粉加红薯淀粉，加鸡蛋搅拌成糊
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5茄子切成段，中间切开，但是不要切断。
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6肉馅儿放入茄子里面。挤压把它压平。
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7玉米淀粉封口。
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8把它均匀的裹上糊。
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9锅里放一点点的油。油一定要少哦！开小火慢慢的煎。
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10一面煎好再煎另外一面。
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11翻个面再煎这个一定要用小火哟。
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12控油。捞出，装盘
小窍门
要选直一点的茄子。味道一定要放的略为轻一点。油定要放的少哦。
使用的厨具：不粘锅
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