食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣土豆片的做法步骤
-
1准备好葱、姜、蒜、香菜。 -
2准备好一斤土豆洗净或去皮。 -
3土豆切片放水清水中。 -
4锅中烧开水，倒入土豆片焯熟。 -
5土豆片捞出放凉。 -
6拿一个碗，放入切细的姜蒜，加盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻油、香菜、葱调匀。
小窍门
1、土豆切片后用清水清洗，去除淀粉。
2、凉拌菜加辣椒油、花椒油、芝麻油更香。
2、凉拌菜加辣椒油、花椒油、芝麻油更香。
使用的厨具：炒锅
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