“这是一道家常菜，调味只用了两种酱，加了一点点白糖提鲜，简简单单，但因西瓜豆瓣酱是自己晒的，味道很香浓，所以这道菜虽然简单，但酱香味很浓，味道很不错，佐餐或者配饭都适合。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖四季豆的做法步骤
-
1取需要量的西瓜黄豆酱和郫县豆瓣 -
2四季豆摘好清洗干净，手工掰成寸段，手工掰豆子很完整的保留在豆角中。 -
3锅中放油，先煸炒豆角 -
4锅中放油，先煸炒豆角 -
5然后把酱和豆角翻炒均匀，加入适量的糖提鲜 -
6然后加入适量的水，水的量以煮熟豆角为宜，盖盖小火煮大约4--5分钟 -
7豆角熟了之后如果还有汤汁，要大火收干，就可以装盘上桌啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜