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诗文
酸奶慕斯汽车蛋糕
释义
“酸奶慕斯蛋糕作为停车场,汽车造型生日蛋糕。”
食材明细
主料
10寸戚风蛋糕
1个
8寸戚风蛋糕
1个
辅料
酸奶
500g
淡奶油
300g
吉利丁片
20g
糖
适量
原味 口味
普通 难度
酸奶慕斯汽车蛋糕的做法步骤
1
这种酸奶2袋,吉利丁片冷水软化后,隔热水融化后,倒入酸奶中。奶油加入糖,打发7成。酸奶液和奶油混合。10寸蛋糕分2层,放一片在模具中,倒入一般慕斯液,放入冷箱冷藏凝固后,再放入另一片蛋糕片,加入剩余慕斯液。
2
8寸蛋糕,组装成图中的造型,没有拍照片,网上找了一张。
3
酸奶慕斯蛋糕冷藏凝固好后拿出来,汽车模型放上面,300克奶油打发成抹面用的奶油,加入色素调好。抹在汽车上。用融化的巧克力勾画出汽车窗户等。
4
奥利奥饼干作为四个轮子,贴上。
5
然后挤上花,用黄色调好,调入相关区域。
6
摆放上装饰。完成
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 20:55:37