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诗文
西葫芦豆腐素馅饺子
释义
食材明细
主料
饺子皮
515克
老豆腐
330克
鸡蛋
3只
黑木耳
5克
西葫芦
305克
辅料
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤
1
食材:饺子皮、老豆腐
2
鸡蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡发清洗)、西葫芦
3
将西葫芦清洗一下。
4
擦成丝。
5
将黑木耳放在案板上切碎待用。
6
将鸡蛋打成蛋液。
7
烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
8
晾凉。
9
将老豆腐放入大盆中抓碎。
10
接着,合入切碎的黑木耳、西葫芦丝和晾凉好的鸡蛋,加适量的盐。
11
加适量的十三香。
12
加适量的生抽。
13
加适量的蚝油。
14
调味拌匀成馅。
15
然后,取饺子皮放入拌好的馅。
16
包好。
17
全部包好的饺子。
18
最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 早餐 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/10 9:49:51