食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤
-
1将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡） -
2鸡蛋打散炒熟，盛出备用。
-
3炒锅预热倒油，放入葱花炒香。
-
4倒入所有配菜翻炒。
-
5炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。
-
6加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。
-
7等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。
-
8煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。
-
9将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
午餐
晚餐