“神马燕窝熊掌，都不如猪蹄滋补；猪蹄中有丰富的胶原蛋白，是一道美味佳肴。分享下红烧猪蹄做法，红烧顾名词义，色泽诱人，口感绵软，，，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
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1先把猪蹄上毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。 -
2锅中把花生油烧热，放入冰糖，快速搅动。
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3放入洗净的猪蹄，上色。
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4均匀翻动，猪蹄全面上色。
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5猪蹄上色后，捞出备用。
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6猪蹄放入电压力锅中，加入葱姜、料包、盐，水。
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7电压力锅一键OK，比较省时，省力。
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8猪蹄晾凉后，即可入口，味道鲜美。
小窍门
1.猪蹄最好用火燎下，去腥味，刮完毛的猪蹄水中泡半小时并加入料酒。
2.料包，集八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷。
2.料包，集八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷。
使用的厨具：电压力锅
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