诗文 | 酸奶溶豆 |
释义 |
![]()
食材明细
酸奶溶豆的做法步骤
小窍门
1.酸奶一定要浓稠一点的,自制酸奶最好。
2.蛋白一定要打至硬性发泡,打蛋头呈直立小尖角!翻拌的时候动作要快、要轻柔!尽量控制在20下以内,太久容易消泡,成品花纹不清晰! 3.各家烤箱温度不一样,最后十来分钟看着点噢,不要烤的上色太重,导致成品不好看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
零食
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。