食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼粥的做法步骤
-
1新鲜鲍鱼四只。洗刷干净。去除内脏。 -
2切成小片备用。 -
3锅内加水。将切好的鲍鱼下锅焯一下。加入葱姜。去腥味。 -
4大米淘洗干净。 -
5将洗好的大米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内。加入适量的水。再加入葱和姜。尽量块儿大一些。待出锅时直接挑出来即可。 -
6电炖锅调大火二十分钟。然后转小火。半小时。加入适量的盐。美味的鲍鱼粥就做好了。 -
7盛出来后加入少许葱花即可享用。
使用的厨具：其他
所属分类：
粥
家常菜
早餐
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- 七月廿二夜听水斋对月（清末民国初·陈宝琛）
- 七月廿五夜山中怀蒉斋（清末民国初·陈宝琛）
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- 七月廿六日登四望亭小酌和赵守韵二绝（宋·陈文蔚）
- 七月廿六日赵国兴招饮山堂有诗和韵（宋·陈文蔚）
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