“热带水果加入到酥松的塔皮中，再配上杏仁奶油酱，铺面而来的热带气息和海洋的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
热带水果塔的做法步骤
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1黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀； -
2分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀；
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3加入过筛的低筋面粉，搅拌成团；
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4将面团擀开放入模具，用叉子插洞后，烘烤170℃，10分钟
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5牛奶加糖B煮开冲入蛋黄搅匀；
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6回锅后加入淀粉，快速搅拌至浓稠，加黄油B搅匀后过筛备用；
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7黄油A和白砂糖A打至发白，加入蛋液继续打发，倒入杏仁粉拌匀后加柠檬汁拌匀备用；
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8将步骤7与步骤6拌匀，将做好的杏仁奶油挤入塔壳中8分满；
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9140℃，继续烤18分钟，表面任意装饰水果刷蜂蜜。
小窍门
塔要烤两次注意第一次不要烤时间长
所属分类：
烘焙
下午茶