食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干香鱿鱼须的做法步骤
-
1准备好所需要的材料 -
2把尤鱼须对半切开，不要切得太短
-
3锅里坐水放入姜片把水煮开，放入尤鱼须再次煮开即可
-
4等待煮开期间把红椒和姜片切好
-
5把煮好的尤鱼须的水倒去，再一次用自来水清洗，沥干水份（一定要沥干水份，有利于下一个步骤）
-
6锅里坐油，油的量要比平时炒菜的量多1倍，冷油把尤鱼须倒入锅中，千万不能把油加得太热的时候倒入尤鱼，这样也是会很容易爆油的（小心爆油，如果全爆油就是尤鱼没有沥干水份，这个时候要盖上盖子，然后把火调小）
-
7中火煸炒至表面略黄
-
8把锅里的油全部沥出
-
9把姜片和菜椒加入中火煸炒
-
10把孜然粉和辣椒粉倒入锅中
-
11把盐倒入锅中
-
12翻炒均匀即可出锅
-
13成品图
-
14成品图
-
15成品图
小窍门
1.放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
2.尤鱼须过完冷水冷油炒的时候一定要沥干水，或者用厨房纸巾把水分吸干，以防爆油
2.尤鱼须过完冷水冷油炒的时候一定要沥干水，或者用厨房纸巾把水分吸干，以防爆油
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油杏鲍菇
- 土豆块炒小小排
- 香煎孜然多宝鱼
- 肉桂葡萄干贝果
- 自制豆腐
- 老豆葱油罗非鱼
- 南瓜饼
- 家常豆腐
- 蟹肉烩豆腐
- 别错过美味【手撕黄鳝】附：制作详解
- 吃货必看【香辣田螺】好吃源于干净
- 青汁木糖醇蛋糕
- 爆炒牛蛙
- 蒜台木耳炒肉
- 牛油果三文鱼沙拉
- 腌香椿
- 宿舍十分钟 镂空吐司片
- 脆骨豆角饭
- 香煎带鱼
- 鲅鱼紫甘蓝饺子
- 西葫芦炒蛋
- 海绵蛋糕奶酪包（超软哦）
- 深夜版三明治
- 蔬菜鸡蛋炒饭
- 【时令水果，且吃且珍惜】酸奶水果捞
- fetching foods
- fetching ridge boone
- fetching sticks
- fetching tags
- fetch rewards
- fetch rewards apk
- fetch spot
- fete day
- fetichism definition in apa
- fetichism meaning
- feticide def
- fetid baghnakhs terraria
- fetid emis
- fetlock joint
- fetlock located
- 送泽天泉上人（元·柯九思）
- 送泽州相国予告归里（清·吕谦恒）
- 送泽监寺出岭（宋·释慧空）
- 送泽萌后堂住玉川门二首（明·释函是）
- 送泽萌遇长老住华首（明·释函是）
- 送泽赴新涂尉（宋·韩元吉）
- 送泽长老往南方（宋·邹浩）
- 送泾州良原何鬲主簿（宋·梅尧臣）
- 送泾水王使君镇辽海（明·戚继光）
- 送泾王府蒲司马西还（元·贡师泰）
- 送泾禅者（宋·释智愚）
- 送洁老归碧云新居（宋·释居简）
- 送洗侍御汝实归养（明·梁储）
- 送洗然弟进士举（唐·孟浩然）
- 送洗马梁叔厚使南交（明·刘存业）
- 古巴刑法典/外国刑事法翻译系列/京师国际刑事法文库
- 如何就医更安心/百姓维权法律盾牌丛书
- 签名收藏与辨伪
- 如何居家更和美/百姓维权法律盾牌丛书
- 罪责刑专题探索/京师刑事法文库
- 刑事法治发展研究报告(2008-2009年卷)
- 道路交通事故认定实用手册/道路交通事故处理操作实务小全书
- 刑事法探究(第3卷)
- 如何行车更平安/百姓维权法律盾牌丛书
- 犯罪参与体系研究--以单一正犯体系为视角/北大刑法博士文丛/中国法律适用文库
- 古琉璃收藏与鉴赏/家庭收藏指南丛书
- 电工现场操作技能问答/技工现场操作技能问答丛书
- 岭南骨伤科名家何竹林(精)/医家系列/岭南中医药文库
- 煲汤中草药应用手册
- 山草药指南(精)/典籍系列/岭南中医药文库