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诗文
鱼汤花蛤肉蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3只
花蛤肉
适量
辅料
鱼汤
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼汤花蛤肉蒸鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散
2
标准乌鱼汤
3
花蛤肉洗净
4
鱼汤放入鸡蛋液中加入适量盐打匀
5
放入蒸锅中大火蒸十分钟左右蛋液表面凝固
6
放入花蛤肉继续蒸约10分钟
7
出锅前撒上葱花
8
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:22:45