食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1常温250g水混和5g酵母，搅拌均匀，放一边。
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2500g面粉、70g糖、2g盐放入揉面粉混合
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3第一步骤混合的酵母水缓缓倒入第二步骤面粉里，边倒水边搅拌面粉，使之混合成絮状。
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4揉成表面光滑，进行发酵。没有盖子的面盆，需要表面盖上一层湿布。夏天放室内发酵1-1.5小时。发酵成2倍大。面团拉起有很多蜂窝孔
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5发酵好的面团，案板排气，揉成长条，切成自己想要的大小。蒸锅放冷水，将整形好的面团放入，盖上锅盖静置20分钟。开火蒸13分钟，关火焖3-5分钟，完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 香蕉馒头
- 嫩玉米枸杞红枣粥
- 爽口蒜泥茄子
- 黑椒排骨翅
- 秋离膏
- 红枣鸡蛋彩元宵
- 味道简易的鸡蛋汤
- 黑豆浆黄尾鱼汤
- 酸菜豆腐
- 煮菱角
- 炒白菜
- 铁板豆腐
- 酱香小黄鱼
- 紫菜小混沌
- 清炒苦瓜
- 酸菜五花肉炖粉条
- 梅菜扣肉
- 牛油果太阳蛋
- 坤博砂锅－特色红烧肉
- 酱烧双丁
- 活帝王蟹两吃
- 养生小炒苦瓜桃仁木耳
- 起麟黄金炸鸡
- 花生牛轧糖
- 锡纸花甲虾
- incompletion
- in compliance with
- incomprehensible
- incomprehensibly
- incomprehension
- incomprehensive
- incompressible
- inconceivable
- inconceivably
- in concert
- in concert with
- in conclusion
- inconclusive
- inconclusively
- inconclusiveness
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