食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
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1常温250g水混和5g酵母，搅拌均匀，放一边。
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2500g面粉、70g糖、2g盐放入揉面粉混合
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3第一步骤混合的酵母水缓缓倒入第二步骤面粉里，边倒水边搅拌面粉，使之混合成絮状。
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4揉成表面光滑，进行发酵。没有盖子的面盆，需要表面盖上一层湿布。夏天放室内发酵1-1.5小时。发酵成2倍大。面团拉起有很多蜂窝孔
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5发酵好的面团，案板排气，揉成长条，切成自己想要的大小。蒸锅放冷水，将整形好的面团放入，盖上锅盖静置20分钟。开火蒸13分钟，关火焖3-5分钟，完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 冰山雪莲
- 剁椒蒸春笋
- 肉丁炒蒜苔
- 炒芹菜碎
- 炸面条鱼
- 笋叶蘸酱
- 红枣燕窝
- 面包脆棒
- 锅包肉
- 茄汁豆腐
- 蜜枣
- 响油鲈鱼
- 香菇淮山煲鸡汤
- 鸡汤猪红
- 糖酥饼
- 花样馒头
- 让美味延续，保存香椿
- 鸡肉炒春笋
- 啤酒鸭
- 八寸戚风蛋糕
- 泡椒炒雷笋
- 紫薯玫瑰花馒头
- 自制草莓酱
- 酸辣粉
- deprecatingly
- deprecation
- deprecatory
- depreciable
- depreciate
- depreciation
- depredation
- depress
- depressant
- depressed
- depressed area
- depressing
- depressingly
- depression
- depressive
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