食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
-
1常温250g水混和5g酵母，搅拌均匀，放一边。
-
2500g面粉、70g糖、2g盐放入揉面粉混合
-
3第一步骤混合的酵母水缓缓倒入第二步骤面粉里，边倒水边搅拌面粉，使之混合成絮状。
-
4揉成表面光滑，进行发酵。没有盖子的面盆，需要表面盖上一层湿布。夏天放室内发酵1-1.5小时。发酵成2倍大。面团拉起有很多蜂窝孔
-
5发酵好的面团，案板排气，揉成长条，切成自己想要的大小。蒸锅放冷水，将整形好的面团放入，盖上锅盖静置20分钟。开火蒸13分钟，关火焖3-5分钟，完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 红焖羊肉
- 蟹黄馒头
- 鸡胸肉炒茴香杆
- 萝卜干拌金针菇
- 牛肉炒荷兰豆
- 牛肉炒油豆腐豆芽
- 番茄炖牛腩
- 牛肉红烧豆腐
- 清蒸鲈鱼
- 莲藕西蓝花胡萝卜粥
- 肉片时蔬
- 腐竹炒白菜梗
- 大白豆苹果大骨汤
- 萝卜豆腐水饺
- 酸汤荷包蛋馄饨
- 蔓越莓玛德琳
- 香辣白菜炖豆腐
- 洋葱炒牛肉
- 白萝卜鸡肉丸汤
- 红烧茄子
- 啤酒鸭
- 蛋花桃胶
- 红烧排骨
- 板栗香芋鹵肉蓋飯
- 排骨焖面
- orthopedic
- orthopedic brace
- orthopedics
- orthopedic specialist
- orthopedic surgeon
- orthopedic surgery
- orthopedist
- orthostatic
- orthotic
- ortolan
- oryx
- orzo
- OS
- Oscar
- Oscars
- 一榻清声墨竹二首为刘司勋先生题（明·童轩）
- 一榻（宋·释善珍）
- 一榻（宋·陈起）
- 一横亭（明·罗伦）
- 一横亭（明·罗伦）
- 一步一纷烦（元·行端）
- 一段奇轩（宋·傅伯寿）
- 一气石在三茶山（近现代·黄公渚）
- 一水（当代·卢青山）
- 一江春水 邹氏隐居（元末明初·王行）
- 一江春水 顾氏隐居（元末明初·王行）
- 一洞天（清·卢九围）
- 一溪赵宰惠诗次韵谢（宋末元初·杨公远）
- 一溪（当代·陈振家）
- 一溪（明·薛蕙）
- 冯小青戏曲八种校注
- 景泰蓝/印象中国
- 君子格言选释/君子文化丛书
- 冰与火之歌的盛宴
- 人类需要什么样的未来(全球文明与中国的全面复兴)
- 准妈妈每周必读
- 秦始皇(诈与力的极致)/读史改变人生系列
- 帝国崛起(王道霸道与强道的取舍)/读史改变人生系列
- 敌我之间(成在对手败在队友)/读史改变人生系列
- 玉米青贮制备与饲用技术
- 农民手机应用(新型职业农民培育系列教材)
- 粮经作物节水轻简高效技术研究与应用
- 12396北京新农村科技服务热线咨询问答图文精编
- 中国油桐栽培学(精)
- 农民素养与现代生活知识读本(新型职业农民培育系列教材)