食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制转化糖浆的做法步骤
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1准备好所有的材料！ -
2柠檬切块去籽！ -
3放入搅拌机里面，稍微放点水，然后盖上盖子按下启动键，等到自动停止就好了！ -
4将榨好的柠檬汁倒入器皿里！ -
5煮锅里放入白砂糖！ -
6倒入水之后搅拌几下，开大火烧开！ -
7烧开之后马上倒入柠檬汁，然后转成小火熬制！ -
8熬制的过程中锅壁上会出现结晶，可以用刷子蘸一点点水擦掉！ -
9随着时间慢慢熬制，糖浆的颜色会发生变化！ -
10看到颜色变成浅浅的橘黄色就关掉火，放一会用手指黏一滴糖浆试试，如果能拉出一厘米左右的丝就是好了！ -
11放凉之后倒入容器里，等放置一天就可以用来做月饼了~ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！ -
14成品欣赏！ -
15成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
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