食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒鸡刨豆腐的做法步骤
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1食材：老豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡蛋 -
2将老豆腐抓碎，待用。
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3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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4打成蛋液。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒一下。
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7接着，加适量的清水。
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8翻炒翻炒至青椒断生。
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9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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10最后，加适量的盐。
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11加适量的蚝油。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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