“话说《红楼梦》中元宵节看戏那段，凤姐儿报上去的夜宵近三十种，贾母唯独选了杏仁茶，皆因杏仁本身含有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，它可以很好的使人肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
制作杏仁茶的方法有多种，我这选的是最懒人版的”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制杏仁茶的做法步骤
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1用豆浆机自带的量杯量出半杯糯米 -
2用豆浆机自带的量杯量出一杯杏仁 -
3将糯米洗净 -
4清水浸泡3——4小时 -
5杏仁用开水浸泡10分钟左右 -
6将杏仁去皮洗净 -
7将泡好的糯米连水倒入豆浆机中 -
8将洗净的杏仁倒入豆浆机中 -
9加水至上下刻度线之间 -
10连接电源线 -
11选取五谷豆浆键 -
12待蜂鸣声响起，拔掉电源线 -
13打好的杏仁茶 -
14倒入碗中，喜欢细腻口感的可过滤一下，但其实真没什么渣，我没有过滤 -
15依个人口味，加适量糖调味
小窍门
1、杏仁和糯米的比例在2：1左右，如果喜欢浓稠的，可适当多加些糯米
2、糯米一定要提前浸泡，不仅容易打出浆，口感也会比较香糯
3、杏仁一次不要吃太多，适可而止
2、糯米一定要提前浸泡，不仅容易打出浆，口感也会比较香糯
3、杏仁一次不要吃太多，适可而止
使用的厨具：豆浆机
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