“豆腐营养价值很高，这也是我家逢年过节都要吃的饺子馅儿??，出餐率很高哦??我家孩子也爱吃，分享给大家??”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐菠菜素饺子的做法步骤
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1先和面，面725克，稳水350克，盐5克混合，揉匀面团醒面20分钟，20分钟之后再揉10分钟左右醒面，包饺子的时候切着用行了，不需要再揉面咯。 -
2豆腐切1厘米厚片上锅开锅蒸3分钟放凉切碎，菠菜焯水过凉攥水切碎，两碎混合加盐和鸡精调味，加入生花生油（不加热为生花生油）搅拌均匀，豆腐吸盐可多放盐。
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3豆腐不比肉馅抱团，所以放入豆腐馅儿时候要用饺子板儿压实，这样能多包馅儿，开过飘起就出锅，不易煮时间过长。
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4可以搭配:醋?辣根，别有一番风味哦??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
饺子