“两个小朋友用实际行动来证明：有肉肉的面包更香啊！反正不管饿不饿就要抱着肯，平时做这种面包都是超市买脆皮肠或是火腿肠，第一次用这种新鲜的纯肉肠，烤的时候真的看到肉滋滋的收缩变化，视觉和味蕾都是一种享受。
关键是无防腐剂、色素和香精，口感特别好，小孩吃着也放心。用来做面包，放点香葱和芝士碎，味道太香了，大晚上出炉也阻止不了要吃上一个。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠芝士面包的做法步骤
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1依次在面包桶内放鸡蛋、酸奶、白糖和盐，再倒上面包粉和酵母 -
2开启揉面模式20分种后加入软化的黄油，继续揉面至扩展性阶段即可 -
3面团发酵至两倍大 -
4取出排气、滚圆 -
5把面团分成6小份，然后松弛十分钟 -
6取一个擀扁 -
7依次擀好后排入烤盘，上面再放上烤肠，稍微压一下定型 -
8在面包上先刷一层蛋液，再找上香葱碎、挤上沙拉酱 -
9最后再撒上一层芝士 -
10入180度的烤箱中层20分钟烤至颜色金黄即可
小窍门
面包机揉面的时候不要把糖和盐放在一起，酵母也要最后放在面粉的上方，不要直接和糖接触，以免影响发酵。
面团要揉至扩展性阶段面包才更柔软美味。
面团要揉至扩展性阶段面包才更柔软美味。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙