食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉烧鳎目鱼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2五花肉切片备用。 -
3鳎目鱼去皮洗净，切块。 -
4沾上干面粉，放锅里煎制。 -
5煎到两面金黄色铲出。 -
6油锅里放大料瓣炸制枣红色，放入五花肉煸炒。 -
7调一个熬鱼汁，料酒，醋，酱油，白糖，少许盐。 -
8五花肉炒到略带焦黄，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱。 -
9炒出酱香味，倒入调好的熬鱼汁，加入适量水。 -
10放入煎好的鱼大火烧制，烧到收干汤汁即可。 -
11五花肉烧鳎目鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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