网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 彩椒炒芦笋
释义
彩椒炒芦笋的做法
“这道素炒菜,食材虽然很简单,但营养丰富,味道也毫不逊色,是夏日里你值得拥有的清新爽口的美味。但要注意,挑选芦笋以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大,基部未老化,以手折之,即断者为佳。如果芦笋有点老的话,要把底部的表皮削掉一些,建议大家可多多食用芦笋哦。”

食材明细

主料
  • 芦笋 1小把
辅料
  • 红黄彩椒 各半个
  • 水淀粉 少许
  • 油盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

彩椒炒芦笋的做法步骤

  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,加入点盐和几滴油。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:3
    3
    放入芦笋进去焯煮一下,再拿出来切成片。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入红黄彩椒丝进去翻炒。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:5
    5
    再加入芦笋进去翻炒。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:6
    6
    加入少许盐调味。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:7
    7
    最后加入适量的水淀粉勾芡;8.盛入盘中。
  • 彩椒炒芦笋的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

小窍门

1、芦笋提前焯水,加入几滴油和少许盐,这样能保持它的色彩。
2、整根芦笋焯水后再切成片这样能减少营养的流失。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:46:01