正宗上汤时蔬的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	上汤时蔬
释义	“随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。” 食材明细主料空心菜半斤鸡杂适量嫩豆腐一块辅料姜适量料酒适量调料盐适量油适量原味口味煮工艺一小时耗时简单难度上汤时蔬的做法步骤 1 通菜洗摘好。 2 鸡杂洗干净。 3 豆腐切小块。 4 锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。 5 鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。 6 锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。 7 加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。 8 最后放入通菜烫一下就可以了。使用的厨具：煮锅所属分类：素菜家常菜
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