食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒豆腐 的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2鸡蛋打散。
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3豆腐切块，番茄去皮切丁。
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4用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水，调成一个酱汁。
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5热锅凉油，撒上薄盐，豆腐入锅煎。
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6倒入鸡蛋液。
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7煎至定型生成块，盛出备用。
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8锅中再次放油，番茄入锅炒。
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9炒软。
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10倒入豆腐。
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11加适量的水煮开。
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12再倒入酱汁。
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13撒入葱花，淋入香油，大火收汁完毕出锅。
-
14成品。
使用的厨具：炒锅
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