食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌油豆皮的做法步骤
-
1香菜洗净切段。 -
2香菜撒点盐腌制十分钟。 -
3红辣椒、蒜切末，嗜辣的可以把红辣椒换成小米椒。 -
4油豆皮切段。 -
5锅中放水，放入油豆皮焯水。 -
6香菜腌制十分钟后倒箅去汁水。 -
7香菜放入深碗中，放入焯好水的油豆皮。 -
8锅中放油，倒入蒜末、红辣椒末、生抽两勺、鸡精少许、一点点白糖煸炒，炒匀后关火。 -
9淋入油豆皮中。 -
10加一勺香醋。 -
11一勺红辣椒油。 -
12拌匀。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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