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诗文	酿豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 400g 猪肉馅 150g 辅料 小葱 2根 玉米淀粉 2匙 植物油 1.5勺 调料 黑胡椒粉 1/2匙 盐 1匙 花椒粉 1匙 鸡汁 1匙 蚝油 1勺 生抽 4勺 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酿豆腐的做法步骤 1 豆腐切块。 2 中间挖空。 3 肉馅加入挖出碾碎的豆腐。 4 加入葱花。 5 加入玉米淀粉，黑胡椒粉，盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和2勺生抽。 6 搅打至上劲。 7 肉馅填入豆腐中。 8 锅中加入植物油，肉馅朝下煎制。 9 两面金黄后加入2勺生抽和少许清水，煮2分钟即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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