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诗文 樱花椰奶糕
释义
樱花椰奶糕的做法
“【樱花椰奶糕】用网上的方子,浓浓的椰香味,外表裹上厚厚的椰蓉,再用春天特有的樱花装饰,一款细腻嫩滑的口感,甜而不腻的小甜品,品尝着这款清爽的椰奶糕,享受美好时光。”

食材明细

主料
  • 牛奶 700ML
  • 椰浆 200ML
  • 玉米淀粉 120克
辅料
  • 细砂糖 80克
  • 椰蓉 30克
  • 盐渍樱花 数朵
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

樱花椰奶糕的做法步骤

  • 樱花椰奶糕的做法步骤:1
    1
    准备材料:盐渍樱花用清水浸泡,换水1次,模具铺上烤纸
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:2
    2
    将300ML牛奶和玉米淀粉放在容器里,拌匀
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:3
    3
    将400ML牛奶、砂糖和椰浆倒入奶锅
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:4
    4
    奶锅放在煤气炉上,用中小火将砂糖煮熔化
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:5
    5
    奶锅用小火一边搅拌一边加入牛奶玉米淀粉,
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:6
    6
    在加热的过程中要不停搅拌,防止黏底,当煮至沸腾煮浓稠就可以关火
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:7
    7
    将煮好的椰奶糊倒入蛋糕模具中,放凉再进冰箱冷藏
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:8
    8
    冷藏后切小方块,然后在椰蓉里让小方块裹上椰蓉
  • 樱花椰奶糕的做法步骤:9
    9
    用浸泡好的樱花装饰

小窍门

1加热的整个过程都要用小火,防止黏锅
2放椰奶糕的模具可以用喜欢的,放凉要用保鲜膜包裹好再进冰箱冷藏
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 9:00:37