食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭版炖鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼去头，去内脏清洗干净，改刀。 -
2锅中热油放入一勺白糖。 -
3鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。 -
4碗中加入一勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺耗油。 -
5加入一勺白酒。 -
6放入葱姜蒜片。 -
7加上料汁。 -
8加水没过鱼。 -
9加盐鸡精十三香大火烧开，小火炖二十分钟。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐