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诗文
小油饼
释义
“这个绝对是卫生健康,无铝成份”
食材明细
主料
油饼面
500克
辅料
食用油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小油饼的做法步骤
1
为了简便,我这次选用的是古船??油饼粉
2
根据家里人口在干净的盆里放适量的,我家三口人,我大概放了小一斤的面
3
直接用水和面即可,不用任何添加品,面揉的越软越好
4
揉好后,面表面涂一层油,盖上盖子或者保鲜膜,醒发,半个小时后自动发好
5
拿出案板,案板上涂油,将面团揉出大小合适的剂子,用手拍出原型,或任意形状
6
将油锅放油,油一定多放些,烧热后,放入饼子,炸至两面金黄即可出锅,
小窍门
和完面要涂油,油锅中的油要多放,装盘前在盘子里放入吸油纸
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/2 3:04:17