黄油软化，用手指一按有指坑便可；
黄油加蛋黄、牛奶，打成顺滑状就可，不用打发到膨胀；
南瓜籽仁是平时吃南瓜时留下来的，洗净后晾干，上锅炒两分钟，能轻松剥皮；
搓好的面柱一定要冷藏或者冷冻变硬后再切块，这样好整形；
烤制的时间和温度视自家烤箱及饼干的大小薄厚来调整。