“忘了拍装盘照，然后都吃掉了～没有蒜味，蒜比排骨更好吃，用老式的电饭锅，不怕溅油，不用看火～”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油香蒜排骨的做法步骤
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1排骨加蚝油和姜片好好抓一下，如提前一天放冰箱里腌着更入味，抓一抓就烧也没问题 -
2剥一头蒜，去蒜衣有个小技巧，外皮剥了放清水里泡一会儿，薄衣就很好去了
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3电饭锅里放油，放姜，加不加热都可以
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4放蒜
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5放入排骨，拌匀
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6放少量水，按下开烧，老式的电饭锅最好用～跳了，排骨、蒜瓣逐一翻个面，再按下，跳了就烧好了
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7开吃
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
私房菜