“我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，看上去厚厚的，烙熟的时候把鸡蛋一起放上去的那种。
高中时学校附近菜场有卖，经常请假出来买。
想吃啊想吃啊想吃啊
外卖叫来的什么饼，这么贵，这么小，味精这么多，这么不好吃
鸡蛋饼，想吃啊想吃啊想吃啊
无奈之下，小编只能自食其力，拜访天下名师，终于学得一手香椿鸡蛋饼”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿鸡蛋饼的做法步骤
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1准备食材 -
2面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了） -
3锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中 -
4用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀。 -
5加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平 -
6边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。 -
7将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上 -
8出锅
小窍门
夏季，是个厌食的季节。一天天的没胃口，到饭桌上就不想吃了，不到吃饭时间饿的跟那啥似的。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
使用的厨具：平底锅
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