“南瓜，富含维他命，有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收，通便利尿。怎么吃都不长肉，是每个想减肥的MM的（当然也包括我）最理想的选择。
南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦。
金灿灿，甜丝丝的南瓜，让人百吃不厌······”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤
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1准备好食材。 -
2南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净。 -
3用擀面棍将南瓜压成泥。 -
4南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。 -
5和好，成光滑面团。 -
6面团擀成稍厚点的面皮。 -
7先切成宽条，再切成小块，成面疙瘩。 -
8锅中水烧开，下面疙瘩。 -
9煮至八成熟，捞起面疙瘩。 -
10过凉水，沥干水分。 -
11青笋、胡萝卜切丁。 -
12姜、蒜、葱分别切好。 -
13锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜；下入青笋、胡萝卜，炒匀。 -
14倒入香肚、黑木耳炒匀。 -
15倒入面疙瘩，翻炒均匀。 -
16加入盐、沙茶酱，炒匀；调好味即可盛入盘中。
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