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诗文
豆浆机版-桂花山楂酱
释义
食材明细
主料
山楂
1000克
红糖
150克
桂花糖
100克
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
桂花山楂酱的做法步骤
1
准备山楂1000克。
2
山楂去掉把儿,洗净。
3
用小刀将山楂的尾部的蒂削掉。
4
尾部的蒂削掉。
5
将山楂从中间切两瓣。
6
切开后的山楂。
7
用力挤一下取出山楂籽。
8
取出山楂籽。
9
切好的山楂放入盘中。
10
将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁。
11
山楂丁放入豆浆机加水至低水位。
12
调制成米糊挡。
13
豆浆机边打碎边加热,将山楂打成山楂酱状。
14
1000克山楂我分两回放入豆浆机里打的。
15
把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中,继续小火加热,让水分继续蒸发一部分。要不断地搅拌以免粘锅底糊锅。加热10分钟后放入红糖150克。
16
搅拌继续加热。
17
再加热10分钟。
18
水分蒸发的差不多了,加入桂花糖100克。
19
搅拌均匀。
20
酸甜适口的山楂酱就可以品尝了。
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更新时间:2025/10/22 13:39:58