“曾经一度在大家都纷纷买菠萝吃的时候，在我们家却不敢买，因为宝贝在吃了菠萝之后，轻则嘴唇和下巴红红的，重一些就会在嘴唇和舌头上出现很多小口不停的淌血。
而可怜的宝贝并不知道是什么原因，只是伸着舌头不停的说，妈妈我不吃菠萝了，菠萝“辣”“太辣了”，从此宝贝只要看到菠萝就会说“菠萝辣，我不吃”。
直到那天我尝试着给宝贝用菠萝炒饭，宝贝虽然还是不停的说着菠萝辣，却又不停的往嘴里塞菠萝饭；而最最重要的是宝贝吃过之后并没有再次出现不舒服的反应，这是我最高兴的！
这一次我是用糯米、大黄米给宝贝做的菠萝饭，比炒着吃还要香，只是稍微费事些，如果你喜欢，也给最爱的宝贝试试吧！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
菠萝饭的做法步骤
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1准备粘米和大黄米并用清水浸泡一夜。 -
2准备一个菠萝。 -
3菠萝的根部用刀削平，这样菠萝就可以站住了。 -
4把菠萝的上1/5处横切开。 -
5用勺子轻轻的把菠萝肉掏出来，不要弄坏菠萝侧壁和底部。 -
6泡好的粘米。 -
7准备泡好的葡萄干、枸杞和干净的玉米粒。 -
8将粘米、大黄米和葡萄干、枸杞、玉米粒混合，并放入菠萝果肉（选：除中间硬硬的部分之外的菠萝肉）和渗出的菠萝汁，就不用再另外放水了。 -
9把拌匀的粘米放入菠萝盅内，8分满便可。 -
10锅中放入足量的水倒扣一小钢碟，放入菠萝。 -
11盖盖儿，把密封不好的地方用抹布盖好。 -
12大火烧开，转中火蒸，因为上部分会先熟，30分钟时开盖儿，用筷子翻动粘米，使下部的粘米翻到上面来。 -
13大约用了一个多小时，菠萝饭就蒸熟了。
小窍门
1、选菠萝时要选择偏圆一些的。
2、粘米一定要提前泡好。
3、蒸煮时要随时注意水分是否足够，可以随时添加。
4、因为菠萝已经足够甜了，无需另外加糖。
2、粘米一定要提前泡好。
3、蒸煮时要随时注意水分是否足够，可以随时添加。
4、因为菠萝已经足够甜了，无需另外加糖。