“炎热的夏天，没有比一杯清凉解渴的酸梅汤更让人释怀了。菜菜屋的酸梅汤最近备受好评，喜得小伙伴们的厚爱。说起酸梅汤，就会想到小时候除了冰棒和汽水，就是它最受欢迎了，1元钱一杯。放学的时候手拿一杯酸梅汤就是对夏季酷暑最好的慰藉了。
酸梅汤酸酸甜甜，开胃解暑得益于里面几种食材：陈皮、甘草、乌梅、山楂等。随着大家对酸梅汤口感和功效的追求，不同版本的酸梅汤应运而生。但是基本食材不变，在标准版本的基础上添加了不同食材，比如：乌枣、桂花、荷叶、洛神花，丰富酸梅汤的口感。
今天菜菜屋给小伙伴们分享的不是酸梅汤，而是酸梅汤里面主要的一味食材：洛神花。以洛神花和雪梨为主要食材，烹煮出的夏季养生饮品——洛神花冰糖雪梨饮。颜色鲜艳欲滴惹人喜爱，口感酸甜清爽。
雪梨润肺降火，洛神花清热利尿、生津止渴、理气消食。茶余饭后都很适合的一款夏季养生饮品。比如酸梅汤，这款洛神花雪梨饮，显得更加清新简单。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
洛神花冰糖雪梨饮的做法步骤
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1提前将原材料准备好 -
2雪梨洗净切成薄片，洛神花清洗干净 -
3将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开，改小火20分钟，倒入红酒再煮5分钟即可 -
4一杯清凉解渴的洛神花冰糖雪梨饮就大功告成啦
小窍门
1.雪梨尽量切成薄片
2.红酒临出锅前再倒入，煮5分钟即可，不仅增加口感，还丰富营养
2.红酒临出锅前再倒入，煮5分钟即可，不仅增加口感，还丰富营养
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱