“应个景，冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜，现在可以享用了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常腌雪菜蒸饺的做法步骤
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1腌好的咸雪菜，用清水洗几遍，浸泡两个小时，中间换两三次水，去除多余的盐味。 -
2处理好的雪菜切碎，挤一挤水分。
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3猪肉馅上锅炒一下，煸出油来拌馅儿更香。
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4所有调味料加入盆中。
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5加入雪菜、肉末，搅拌均匀。
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6温水和面，醒20分钟，揪成稍大的剂子，擀饺子皮。
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7包好的饺子们，一个个圆圆胖胖的。
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8蒸锅加凉水，放好饺子，开火。水开后，再蒸15分钟。
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9饺子蒸好啦。
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10蘸上酱油蒜末，味道极好。
使用的厨具：蒸锅
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