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诗文
红薯芝麻球
释义
“小时候只有过年才能吃到芝麻球,今天来个红薯芝麻球????”
食材明细
主料
红薯
300g
糯米粉
350g
茶油
适量
辅料
芝麻
适量
白糖
50g
原味 口味
未知 难度
红薯芝麻球的做法步骤
1
红薯1个
2
将红薯洗干净去皮切片
3
放入蒸锅,大火蒸20分钟后取出
4
用叉子将红薯压成红薯泥
5
加入白糖40克
6
搅拌至白糖融化
7
分批加入糯米粉
8
和成较软的面团
9
取适量搓成圆形,裹上芝麻
10
油温6成热时放入裹上芝麻的红薯球,将火调至中小火
11
边炸边用漏勺滚动红薯球,按压排气
12
炸至表面金黄色。
13
捞出滤油。
14
又香又脆的红薯芝麻球做好了,赶紧趁热吃一个。
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更新时间:2025/3/13 10:30:12